Sušenje i higrotermički procesi - Radivoje Topić

Sušenje i higrotermički procesi - Radivoje Topić

Knjiga Sušenje i higrotermički procesi je udžbenik namenjen studentima Mašinskog fakulteta radi lakšeg savladavanja predmetnog gradiva. Knjigu mogu koristiti i inženjeri, projektanti i konstruktori koji se bave ovom problematikom.

Dio iz knjige:

Sušenje i higrotermički procesi Statika procesa sušenja Statika procesa sušenja izučava uzajamno dejstvo vlažnih materijala sa okolinom, rezultat kojeg je stanje ravnoteže, kada prestaje spoljni prenos vlage. Vlažnost materijala koja odgovara stanju ravnoteže naziva se ravnorežnom vlažnošću ur. Okolina može biti čvrsta, tečna i gasovita. Kada se vlažan materijal dovede u kontakt sa okolinom i ukoliko postoji razlika parcijalnih pritisaka vodene pare pdm na neporemećenoj struji okoline p d površini materijala i parcijalnog pritiska dovoljno daleko u doći će do kretanja materije (vlage) u jednom ili drugom smeru. Ako je: p dm  p d prelaz materije sa površine materijala u okolinu, (sušenje - desorpcija), p dm  p d prelaz vlage iz okoline na površinu materijala (sorpcija vlaženje). Adsorpcija je površinska pojava (gas, tečnost i čvrsto). Sorpcija je zapreminska pojava ( gas i tečnost ). Rezultat oba ova kretanja materije su ravnotežna stanja (termodinamička ravnoteže ravnoteža: termička, mehanička i koncentraciona). Vlažnost materijala u stanju u r je funkcija je p,t ,  i strukture materijala. U slučaju kontakta vlažnog materijala i okoline pri uslovu p d< pdm, prvo će isparavati sve dok se ne dođe do vlaga iz kapilara većeg poluprečnika, zatim iz sve manjih i manjih, kapilara gde je p dm  p d To znači da je ralativna . vlažnost na površini materijala jednaka ravnoteže se mogu predstaviti u dijagramu: p dm / p d relativnoj vlažnosti u okolini.